Вместе с ребенком

Большинству детей очень интересны повседневные домашние дела. Но, бывает, что мамы не подпускают малышей к уборке или готовке – мол, нечего мешаться, сейчас все быстренько сама доделаю и пойдем играть.

А ребенку-то любопытно! Хочется залезть руками в муку, хочется помешать ложкой тесто, хочется положить на сковородку еду – все, как делает мама. Конечно, игрушечные наборы посуды, плиту и продукты никто не отменял – они ребенку пригодятся. Но позвольте сыну или дочке, пусть даже 1,5-2-летнему, поучаствовать в процессе приготовления настоящей еды. Да, на готовку уйдет чуть больше времени и намного больше терпения:) Но удовольствие, которое ребенок получит, помогая маме, того стоит!

В рубрике “Готовим с ребенком” мы будем публиковать простые рецепты, в которых найдется применение детскому энтузиазму.

А сейчас в общих чертах расскажем, что можно доверить маленькому повару. На самом деле, не так уж мало! Вот что любит делать наша дочь 3 лет:

• насыпать муку ложкой из банки в нужную посуду (очень, между прочим, полезное занятие для развития моторики),
• обваливать в муке то, что мне предстоит обжарить (например, кабачки, баклажаны, рыбу),
• убирать просыпанную муку со стола специальной лопаточкой,
• перемешивать все, что поддается перемешиванию (например, негустое тесто),
• выкладывать продукты в кастрюлю или на сковородку (разумеется, без риска обжечься),
• раскатывать тесто маленькой скалочкой,
• накладывать на тесто начинку (для пирожков, пиццы, рогаликов),
• вырезать формочками печенюшки

и много-много чего еще.

Я ни в коем случае не призываю принуждать 2-3-летнего ребенка к готовке и делать какие-то этапы приготовления обязанностью малыша. Речь идет о тех случаях, когда дети сами готовы прийти на помощь и принять участие в создании кулинарного шедевра:) Польза от этого огромна:

• ребенок будет учиться новым действиям, с каждым разом у него будет получаться все лучше и лучше;
• ребенок будет рядом с вами, а значит не нужно будет каждые 5 минут бегать в комнату его проверять или придумывать новые занятия;
• малыш, скорее всего, с удовольствием съест то, что готовил сам;
• вся семья будет гордиться таким помощником, особенно если вы успеете сфотографировать самые любопытные моменты совместной готовки:)

Удачной готовки и приятного аппетита!